Avanos est situé sur les rives du Kizilirmak, le plus long fleuve de Turquie. Cette petite cité d’environ 15 000 habitants remonte à l’époque hittite.
Les vestiges des différentes époques que la ville a traversées sont multiples. Les Perses, les Romains, les Seldjoukides et bien d’autres grandes civilisations ont laissé ici les traces de leur domination. Avanos est surtout célèbre pour la fabrication artisanale de pots et de tuiles de grande qualité. Dans les nombreuses poteries de la ville, il est possible de regarder les artisans au travail et d’acheter de très beaux souvenirs.